Arroz com trigo

Ingredientes

• Meio quilo de arroz
• 400 gramas de trigo
• Sal a gosto 
• 1 fio de azeite
• 2 dentes de alho triturado
• 1 xícara de água (para o trigo)

Modo de preparo

1. Deixe o trigo de molho de um dia para o outro, com uma xícara de água em um pote sem tampa.
2. No outro dia escorra  a água do trigo e reserve.
3. Lave o arroz e em seguida escorra-o também.
4. Coloque em uma panela o azeite e o alho.
5. Deixe o alho fritar.
6. Em seguida coloque o arroz e o trigo.
7. Cubra a panela de água e o sal, misture.
8. Coloque para cozinhar em fogo baixo.
9. Deixe a panela sem água no fundo.
10. Sirva.

Rendimento:depende o quanto é colocado no prato.

Tempo de preparo:10 horas

Obs: se preferir coloque o arroz em uma travessa para servir.

• Receita da minha mãe.